Científicos de las universidades de Granada (España) y
Kvopio (Finlandia) han confirmado que el extracto de arándano ayuda a combatir
las infecciones urinarias en bebés lactantes menores de un año. Su trabajo ha
demostrado que este compuesto evita la preinscripción de antibióticos en la
profilaxis de la infección urinaria recurrente en niños con reflujo vesicoureteral
(RVU), evitando así el riesgo de aumentar las resistencias bacterianas a los
antibióticos.
Esta investigación, publicada en la revista Anales de
Pediatría, ha sido financiada por el Instituto de Salud Carlos III, y en ella
han colaborado el departamento de Química Analítica de la Universidad de
Granada (UGR) y el Centro de Investigación de Alimentos Funcionales (CIDAF), a
través del profesor Antonio Segura Carretero, y la Universidad de Kvopio, a
través de Tarja Nurmi.
En este estudio participaron 85 niños menores de un año de
edad, y 107 mayores de un año, todos ellos con infección urinaria recurrente
infantil. De ellos, 75 recibieron extracto de arándano, mientras que a 117 se
les administró trimetoprima, un antibiótico bacteriostático derivado de la
trimetoxibenzilpirimidina que se usa casi exclusivamente para tratar
infecciones urinarias.
José Uberos Fernández, autor principal de este trabajo y
profesor del departamento de Pediatría de la UGR, señala que, según los
análisis realizados en el CIDAF, los extractos de arándano disponibles en el
mercado son muy heterogéneos en cuanto a composición y no todas las fracciones
polifenólicas contenidas en los mismos resultan igualmente útiles.
A la luz de los resultados obtenidos, “el extracto de
arándano, que en anteriores estudios ya había mostrado efectividad en la
prevención de las infecciones urinarias del adulto, es también eficaz y seguro
en lactantes de corta edad para la misma indicación”.
El efecto del extracto de arándano se ha ligado
clásicamente, tras múltiples ensayos in vitro, al contenido de
proantocianidinas del extracto. “Esta molécula se metaboliza rápidamente en el
intestino y nuestras investigaciones han podido demostrar que las
concentraciones detectadas en orina son francamente pequeñas”, apunta Uberos.
“Son los metabolitos intermedios de las proantocianidinas, y
de algunas otras moléculas polifenólicas contenidas en el extracto de arándano,
las que parecen ejercer el efecto antiadhesivo in vivo, esto es, en humanos. En
este sentido, algunos ácidos fenólicos derivados del metabolismo de arándano
parecen ejercer propiedades antiadhesivas muy interesantes, algo en lo que
nuestro grupo de investigación está trabajando actualmente”, destaca el
científico de la UGR.
Además, los investigadores pretenden dilucidar si las
propiedades antinflamatorias del arándano, que también han sido descritas por
otros autores, mejorarían las situaciones de nefropatía postpielonefritis y
postreflujo de algunos pacientes.
(Fuente: UGRdivulga)
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